Свежее мясо, рыба, маринады
Как выглядит курица, прожившая короткую, но яркую жизнь, свободно гуляя по фермерскому подворью? В отличие от индустриальной птицы, напичканной гормонами роста, мясо домашней курицы упругое, с натуральным запахом и тонкой прослойкой жирка. В маленьких домашних хозяйствах животные и птицы ведут активный образ жизни без стресса, находятся в свободном выгуле, питаясь только натуральными кормами. Поэтому блюда из такого мяса в разы вкуснее, в нем больше полезных для здоровья витаминов и микроэлементов. Мясо на прилавках гастрономии Mozzarella Fresca закупается только на небольших фермерских хозяйствах. Мы предлагаем куриные и перепелиные яйца, свежее и маринованное мясо. Шеф-повар Mozzarella Fresca лично подбирает смеси специй и маринады, которые идеально подчеркивают вкусовые особенности каждого продукта.
