Сыры, молочные продукты
Вся молочная продукция, кроме сыров, изготавливается в цехах Mozzarella Fresca, с использованием натуральных сертифицированных заквасок. Молоко для творога, йогуртов, кефира производится на нашей ферме, где четко контролируются условия питания животных и их содержания. Вся продукция собственного производства без усилителей вкуса, пальмового масла, сухого молока. В Mozzarella Fresca представлено около 50 видов сыров. Все они приехали из разных уголков нашей страны и мира. Все сыры - крафтовые. Это означает, что они производятся и вызревают в небольших фермерских хозяйствах Украины, Италии, Испании, Баварии, Швейцарии, Франции, Австрии. И традиции этого ремесла передаются веками.
