Маринад Свинина Челогач

Домашняя свинина, дижонская горчица, горчица острая, мармелад из сицилийских апельсинов, морская соль, смесь перцев.

Мясо исключительно от мелких фермерских хозяйств. При небольшом объеме выращивания животных не используются индустриальные методы: животные содержаться более свободно, испытывают меньше стрессов в течении жизни, их не пичкают гармонами, стимуляторами роста и антбиотиками. Они находятся в условиях, максимально приближенными к естественным. За счет пребывания на свежем воздухе и получения сезонных кормов, в их мясе больше витаминов, микро и макроэлементов. Пищевая ценность такого продукта всегда выше индустирального.

Для маринадов используем только свежее мясо.